Ако је сирово млеко опасно, зашто га желите продати?

Ако је сирово млеко опасно, зашто га желите продати?

Пре неколико недеља вест је скочила у Каталонији да ће бити дозвољена комерцијализација непастуризираног млека. Међутим, према многим сировим млеком је опасно, па је мера била бизарна за већину друштва.

Да ли је сирово млеко опасно?

Свака храна која није прошла топлотном третману или која није била тачно испрана укључује одређене опасности. Да, сирово млеко је опасно, баш као пилетина или други производи.

Проблем је у томе што док покушавамо да кувамо пилетину,У многим европским земљама видјено је да када се продаје сирово млеко, врло мали број људи тежи томе.

Врело сирово млеко је важно за уклањање истих бактерија које елиминишу процес пастеризације, али то мора бити исправно учињено, јер је сирово млеко опасно када се не третира како треба.

Иако су многи медији упозорили на опасности као што је говеђа бруцелоза, истина је да се ова болест сматра искорененом у земљама као што је Шпанија. Укратко, сирово млеко је опасно ако се не конзумира одговорно. Без обзира да ли је дозвољено или не, морамо препоручити да га не конзумирате ако нисмо у могућности да извршимо исправну пастеризацију.

Ако је сирово млеко опасно, зашто га желите продати?

Иако сирово млеко је опасно, мало се смањило разлога за намјеру продаје ових врста производа. Многи су то оправдали као још један псеудознански начин, попут ветеринарске хомеопатије, иако је ова тема далеко дубљија и више оптужена за расправу.

Један од главних стварних разлога који дозвољавају продају сировог млека јесте давање веће аутономије пољопривредницима, посебно онима који учествују у екстензивним сточарствима. Продавање сировог млека би им омогућило да продају млеко директно потрошачу без прибјегавања неколико посредника који узимају зараду.

Тренутно, већина говеда мора продати своје млијеко великим мултинационалним компанијама које сакупљају производ, пастеризују и дистрибуирају кроз супермаркете.

Иако се ово чини погодним за фармере, истина је да ове компаније имају велики проценат финалног производа. То је значило да пољопривредници морају продати своје производе испод трошкова производње.

Шта то значи? Мали произвођачи млијека могу коштати више за производњу млијека него новац који зарађују с њим, што их доводи до рушења.

Зашто су мали пољопривредници потребни?

Ове експлоатације имају тенденцију да буду где краве имају веће просторе праирие и боље се третирају, испред великих макрограњаса интензивног ранчевог сточарства: екстензивни сточни сточић има велике користи за животну средину.

Не само то, руралне фарме подстичу развој ових подручја са мање операцијама загађивања, што је веома неопходно за неке врсте као што су штала сова.

Такође, ове фарме су оне које морају да живе са врстама месождера као што је вук, па пре губитка куповне моћи се боре против свих њихових фронтова, укључујући и очување вука.

Зато,Иако је продају сировог млека опасно, истина је у томе што морате тражити разлоге иза овог покрета и покушати пронаћи алтернативе побољшати услове стоке.

Постоји много производа који можете купити на тржиштима вашег града или локалних произвођача и који нису опасни. Користите их ако желите да помогнете руралном развоју и животној средини без ризика од здравља.

Гледајте видео: Недеља 9

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: